ご無沙汰してます。たけちゃんです
夕食作りにあまり時間をかけれない我が家では
調理してそのまま食べれるホットプレートを週3回は使います！
この写真の料理は一見「豚肉の蒸し焼き」のようにも
見えますが、「鮭のチャンチャン焼き たけちゃん
スペシャル」なのです。どこがスペシャルかと言いますと
たくさんの野菜の下に鮭が隠れているのは勿論のこと
よ～く見て下さい。牡蠣も入っているのです
そしてさらに、もやしをたか～く積み上げて豚バラをのせます。
完成形は写真ではわからないのですが底から30ｃｍぐらい
の高さにはなります。その姿に独りで「圧巻やぁ～」とつぶやき
最後にみりんと砂糖を入れた味噌ダレを上からかけ、ふたを
かぶせて蒸らせば出来上がりです
チャンチャン焼きのような牡蠣の土手焼きのような
豚肉の蒸し焼きとも言えるボリュームたっぷりの料理や～！
と自信満々に三匹の食べ盛りに「どや顔
」で出した・・・・が・・・・・「同じ味ばっかりアキタ～」
「結局何がしたかったん？！」
文句をいうでない！！
ごはんとこれで栄養バランスは十分なんや！
でも、まぁ最後は綺麗に完食した食べ盛りの三匹なのでした
